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双河镇“四步走”保障冬季食品安全

发表时间:2019-12-06 08:50 作者:邓小康 来源:双河镇  责任编辑:方临昕 点击数:621
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为进一步抓好冬季食品安全工作,有效履行政府对食品安全的监管职能,双河镇“四步走”扎实做好食品安全监管工作,切实保障和改善民生。

 一是加强领导,明确专人促落实。通过镇食品安全领导小组、食品安全办公室加强对全镇食品安全工作的领导,明确了具体工作目标,安排部署了食品安全专项整治工作,在全镇11个村(街)明确了食品安全监管协管员,配合做好食品安全的日常监管和信息报送工作。按照“谁主管,谁负责”的原则,落实责任,切实增强群众对食品的安全感,保障人民群众的饮食安全。

 二是加强监管,专项督查促整改。该镇组织市场监管所、农技推广中心、卫生院、综治办等部门人员,深入农贸市场、商店、餐馆等经营场所,开展专项督查,就经营业主、营业执照、经营范围、联系电话等一一登记造册,重点检查经营者的证照是否齐全,是否存在超范围经营行为,从业人员是否符合健康要求,食品贮存及摆放是否符合安全条件,有无过期变质和“三无”食品等。对检查出的问题,分清类别,提出整改方案,明确整改期限,责令立即整改,并一对一的落实责任人,做好后期追踪、监管。

 三是加强宣传,提高意识促保障。为进一步提高食品安全意识,该镇组织了食品安全宣传系列活动,有针对性地对商店、餐馆、早点铺等场所张贴宣传纸,在人口密集的农贸市场、超市设立食品安全知识文化墙,在集镇、各村(街)悬挂宣传横幅,村村响广播每天定期播报食品安全知识,在全镇上下营造浓厚的食品安全宣传氛围。同时,开展农产品食品安全培训会,极大地增强了从事食品、餐饮服务人员的基本技能与食品安全责任感。通过系列宣传大大提高了人民群众的食品安全意识,每个人都成为食品安全的维护者,切实有效的保障了食品安全。

 四是加强制度,狠抓机制促安全。该镇与各村(街)、镇直有关单位分别签订了《双河镇食品药品安全责任书》,明确其监管、报告、协助调查等责任;与各经营户签订了食品安全承诺书,特别承诺保证经营食品的质量,着力构筑一张密不透风的监管网;要求各餐饮店生产操作规定上墙,明确操作流程,接受社会各界的监督;镇市场监管所随机深入到宴席操办现场检查;定期和不定期组织人员对镇内食品经营场所开展检查,及时发现问题、整改问题。通过常态化的制度建立,监督与管理并行、检查与整改常在,确保食品安全零事故,切实保障民生。