花石乡大湾村：扶贫先扶志，双手描绘致富路

大湾村75岁的老人俞士坤因病致贫，2013年精准扶贫以来，一系列帮扶政策改变了俞士坤贫寒的“窘况”：“如今俺们不花钱也能治好病了，俺家从土坯房子搬进了宽敞明亮的平房。”俞士坤喜上眉梢地说。每月的低保金完全够家庭开支了，但这个勤劳的小老头不等不靠不要，依靠一技之长打豆腐、炸油条脱贫致富。

酒香不怕巷子深，村民纷纷夸赞，咱村里豆腐最好吃的莫过于老俞家的，有的时候他家的豆腐还需要提前预定哩！结合近几年的乡村旅游、民宿、农家乐发展态势，传统手工豆腐成为倍受欢迎的一道独特的菜肴，豆浆、油条更是当地游客和居民必备早餐，市场的需求让老俞家的生意越做越红火，也摸索出了脱贫致富的新路子。

“一天豆腐净赚100元，油条净赚50元，一个月算下来能有4千多的收入，虽然这些年政府对我们帮扶了不少，改善了基本生活条件，但我们老百姓不能有懒惰思想，只等着政府的帮扶、救济，要靠自己的双手实现真正的发家致富，找出致富的路子，原有“豆腐西施”，现在我就成了“豆腐王子”，手工豆腐也是门传统手艺，我也会尽力将这门手艺传承下去的！”说到这里，俞士坤笑得合不拢嘴。