市民您好，您反映的问题已收悉，现回复如下： 近年来，我们大力鼓励和规范食品小作坊生产经营，助力群众增收和特色产业发展。专门开展食品小作坊示范区创建，将基础较好的古碑镇陈冲村挂面一条街作为创建试点，实行“五统一”生产经营，即统一证照公示，统一生产工艺，统一操作流程，统一标识标牌，统一设备设施。采取“以奖代补”方式，对12家小作坊给予每户1.5万元的经费补助。目前，示范区挂面全部实现手工标准化生产，质量效益明显提升，品牌形象更加鲜明。今后，我们将进一步加大监管力度，做到既促进发展，又确保群众舌尖上的安全。 对群众申办食品小作坊，根据《安徽省食品小作坊登记管理办法》《安徽省食品小作坊生产规范》等规定，需符合以下要求： (一)生产加工场所与有毒、有害场所和其他污染源保持安全距离；(二)生产加工区与生活区有效分隔；(三)具有相应的生产设备、设施，以及防尘、防蝇、防鼠、防虫等卫生防护设施；(四)用水符合国家规定的生活饮用水卫生标准；(五)直接从事生产加工的从业人员取得食品从业人员健康证明。 需提交以下材料： (一)申请书；(二)生产加工场所平面图及其使用证明；(三)食品生产主要设备、设施清单；(四)拟生产的食品品种；(五)生产加工场所的卫生与安全情况说明。 食品小作坊不得生产加工下列食品： (一)食品添加剂；(二)乳制品、罐头制品、饮料等食品；(三)保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品；(四)采用非固态法发酵工艺生产的白酒；(五)国家和省禁止生产加工的其他食品。 感谢对我们工作的关心和支持，如有不清楚的地方，请与南溪市场监督管理所联系，联系电话：0564-7726065。 沟通联系情况：工作人员与您电话联系，告知相关政策和办理流程，您表示已知晓。