金寨黑毛猪,体质健壮,全身被毛黑色,以投喂熟食、放养为主。猪肉具备三高三低的特点:高蛋白质、高氨基酸、高卵磷脂,低脂肪、低胆固醇、低热量,富含丰富的不饱和脂肪酸,具有营养丰富、口感纯正的特有品质以及和气血、润肌肤、可美容之功效。