节前市场严监管 端午安康有保障 ——梅山市场监管所开展端午节令食品专项检查

端午临近，粽子、绿豆糕等节令食品迎来销售旺季。当前气温持续攀升，高温高湿环境下食品易发生品质劣变等风险。近日来，梅山市场监管所以商场超市、农贸市场、便利店及糕点专卖店为重点，聚焦粽子、绿豆糕流通环节，深入开展专项检查，全力守护群众“舌尖上的安全”。

严查进货来源，确保渠道正规。执法人员逐一核查各经营户进货台账、供货商资质及产品合格证明，重点检查粽子、绿豆糕及其原辅料的进货票据是否齐全、来源是否正规，严查采购销售来源不明或使用染色粽叶等不符合标准的产品，确保每批产品来源可追溯。对索证索票不齐全的经营户现场责令整改，堵住问题产品流入渠道。

严查贮运条件，严防高温变质。重点检查需冷链销售的速冻粽是否置于-18℃以下冷冻柜内，需冷藏的鲜食粽是否按要求冷链存放，真空包装类粽子是否避光阴凉保存，严防高温高湿导致胀袋漏气。严查冷链设备运行状态及温度记录，确保冷链不中断、温度不波动，对冷藏设施配备不足或运行异常的经营单位坚决要求整改。

严查价格包装，规范高价礼盒销售。执法人员针对节日市场高价粽子、糕点礼盒，重点检查是否按规定明码标价，是否存在标价之外加价出售或收取未予标明费用等行为，严防借节日之名哄抬价格。同时，核查产品标签标识，依据限制商品过度包装要求，严查包装层数过多、空隙率过大或成本过高等“天价”礼盒问题。

强化宣传引导，压实主体责任。检查过程中，执法人员向经营户解读风险提示，督促其严格落实食品安全主体责任，加强进货查验、产品储存、临期管理等全链条管理。通过微信公众号、监管工作群等发布节前消费提示，畅通12315投诉举报渠道，对于违法线索依法从严从快查处，引导全社会共同参与监督。

截至目前，检查辖区内金恒信华联超市、福万家超市、惠万家超市等经营主体共16家，对明码标价等问题下达责令改正通知书2份，现场要求整改4家。下一步，将持续加大巡查频次和抽检力度，对违法违规行为坚持“零容忍”，确保广大群众安心过节、放心消费。