牢记嘱托开新局|“石破天精”点绿成金
2024年10月,习近平总书记考察安徽时指出,大力发展特色、绿色农产品种植,推动乡村富民产业升级,提高农业综合效益,壮大新型农村集体经济。六安地处大别山腹地,素有“西山药库”美誉,全市药用植物达238科1866种,“十大皖药”占7席,2025年全市中药材种植面积达24.91万亩,综合产值184.72亿元,霍山石斛综合产值突破80亿元,金寨灵芝综合产值超40亿元。在此基础上,六安市打出“石破天精”道地中药材产业发展组合拳——“石”为原生霍山石斛,“破”为金寨破壁灵芝孢子粉,“天”为林下仿野生金寨天麻,“精”为林下金寨多花黄精,推动“中医药+康养+文旅”深度融合。
“石破天精”不只是一组产品,六安市推出这一组合,正是为了盘活辖区内大别山山林本草资源,补齐中药材产业零散化、单品化发展短板,延伸健康产业链条,以四味核心药材为牵引,拉动全市1866种药用植物共同生长。
好药材的根在种质。今年7月,“天工育种 赋能本草——大别山道地药材航天育种成果转化战略发布会”在皖西学院举行,霍山石斛、多花黄精、白花前胡、老鸦瓣4种大别山核心道地药材种子已完成航天搭载空间诱变。皖西学院安徽省大别山中医药研究院负责人韩邦兴介绍,研究院依托跨学科团队,重点开展航天霍山石斛种质的遗传多样性评估及活性成分动态积累规律研究,目前,“天斛一号”种子已经在拟境栽培示范基地开展定向选育,将锁定高活性、强抗逆的优良变异株。
走进位于霍山经济开发区的安徽徽耀供应链公司,生产车间内石斛原浆、粉剂、深加工产品在流水线上有序生产。全自动灌装线不停吐出一袋袋石斛原浆。“满产状态下,日产石斛原浆13万袋、饮品8万瓶。”公司负责人刘波告诉记者,企业精准切入年轻化消费赛道,开发20余款深加工产品,尤其在石斛深加工技术上,拥有16项专利,现已推出的产品,覆盖滋补、饮品、美妆等多个领域。
金寨灵芝走的是另一条路。过去,这里是散户粗放式种植,依赖段木栽培,既消耗林木资源,又难以形成规模。在农业农村部和财政部支持下,金寨县建设起以灵芝等中药材、茶叶为主导产业的现代农业产业园,从良种选育、基地种植到研发加工、品牌创建,推进灵芝产业全链升级。
产业园里,一条全自动生产线每分钟300瓶灵芝口服液下线,一年就地转化灵芝450吨。“一棵灵芝可制成5瓶口服液,附加值翻了7倍。”安徽金寨仙芝灵生物科技有限公司负责人黄守文说。
“全县已初步形成近40亿元产值的灵芝产业集群,带动19000多名群众家门口就业增收,户均增收7000多元。”金寨县灵芝产业协会秘书长赵伟介绍。
产业链向下扎得越深,康养文旅向上长得越旺。在今年的天堂寨天贶民俗文化节上,天堂寨景区首批中医药康养体验场景正式对游客开放。度假山庄负责人张文斌掀开巨型药膳吊锅的锅盖,热气裹着药香扑面而来:“锅里配的是天麻、茯苓、石斛、黄精、灵芝,全是本地的道地药材。”
之后,药膳成了度假山庄的必点菜品,当地中药材搭配新鲜食材,成了游客的“心头好”。刚刚过去的国庆假期里,度假山庄联合金寨县中医院开启中医夜诊,中医现场为游客辨识体质,进行推拿等。
陡沙河温泉小镇则把“药”和“泉”泡在了一个池子里。游客可浸泡在融入石斛、艾草、茯苓的特色汤池中,执业中医师用AI辅助做体质诊断。陡沙河温泉旅游度假区营销总监崔浩说,夜经济贡献了45%的整体收入,小镇创造了300余个就业岗位,带动周边百余家民宿共同发展。
近年来,六安市打造“六安有礼”中医药文创产品体系,推动石斛、灵芝等道地药材转化为旅游商品,将石斛炮制技艺、淠衡钝斋医学等省级非遗转化为康养体验项目。金寨县联合安徽中医药大学研发30余道药膳组方,编印《金寨药膳》,形成差异化特色宴席。2026年在霍山县举办首届大别山(霍山)药旅康养融合产业发展大会,打响“西山药库”区域康养品牌。
目前,六安已累计建成“十大皖药”示范基地30个,数量占全省近三分之一,居全省首位;建成8个省级中医药文化宣教基地,常态化开展识药辨药、炮制体验、中医药科普研学。“石破天精”是这盘棋上率先落下的四颗子,而棋局本身铺展在1866种药用植物共同生长的这片土地上。
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