油坊店乡：“咖”位出道 绿水青山间释放茶旅融合新动能

近年来，随着乡村旅游的兴起与发展，越来越多的年轻人选择返乡创业。在油坊店乡面冲村有这样一位返乡创业青年将“茶咖馆”开到了茶园里，打造乡村旅游消费新场景，引起大家关注。

小小“想法”点燃返乡创业梦。“90后”李宗炎是金寨县油坊店乡元冲村人，从小在村里长大。2023年9月退伍回到家乡后，眼前层层叠叠的茶园让他感触颇深，看着家乡年轻人的身影越来越少，老人揉捻茶叶的身影和城里咖啡厅的喧嚣在脑海反复重现，传统与潮流为何不能共生？能不能做个茶咖，将茶文化与现代都市文化融合起来，设计出“小而美”的茶饮项目，成为乡村旅游的新业态，小小的梦想就此在他心里扎根。2025年4月，随着家乡茶旅融合的发展，在当地政府的政策支持下，李宗炎利用一处闲置的房屋，打造的“一叶栖谷”茶咖品牌正式营业。这家小馆不仅将李宗炎的梦想照进现实，也吸引众多游客前来打卡，在游玩之余感受“茶香为笺，咖啡作墨”的新中式茶饮。

一杯“茶咖”打造乡村消费新场景。“我们看中西茶谷的资源禀赋优势，这两年看见油坊店乡面冲村作为省级第一批精品示范村建设，乡村面貌焕然一新，旅游节点打造如火如荼。经过前期充分调研，我与村支部书记交流了想法，而后在乡、村两级的大力支持下，有了“一叶栖谷”的诞生。”李宗炎说道，“一叶”是指六安瓜片无芽无梗的独特形态，“栖谷”则是对山野的眷意，用一杯饮品，让来往游客在此停留驻足。据了解，“一叶栖谷”茶咖在试运行期间均实现日营业额超千元，单日出品量达百余杯。

茶旅融合实现经济高质量发展。“周末的天气很好，带着家人过来玩，正好赶上金寨县茶旅融合宣传月活动，茗香熙市里游玩吃喝体验很好，很适合周末过来旅游打卡。”前来游玩的游客说道。近年来，油坊店乡以西茶谷省级旅游度假区创建为主线，以“一茶一谷一路”为核心，聚焦茶旅融合发展，大力发展“茶产业＋旅游”，探索茶叶衍生品、延长产业链、提升产品附加值。同时，多措并举加大招商引资、优化营商环境，众多有志青年看到乡村巨大发展潜力，毅然返乡，抓住“金凤还巢”“能人回归”等多项政策机遇，扎根基层。

广袤乡村，大有可为。今天的油坊店，有着一批又一批像李宗炎一样的有为青年返乡创业，他们用自己的见识和资源建设家乡、振兴家乡，为家乡注入源源不断地新动能，为“生态茶乡”油坊店的乡村振兴书写新的篇章。