麻埠镇：多举措织密群众“舌尖安全网”

近日，为切实提高广大群众的食品安全意识，营造安全放心的消费环境，麻埠镇市监所、食安办联合新实践文明实践所以食品安全宣传周为契机，围绕“尚德守法·共享食安，药品安全·监管为民”主题，精心组织开展系列活动，多维度、全方位织密群众“舌尖安全网”。

精准排查筑屏障，监管“长牙”护民生。聚焦群众关心的热点问题，开展食品安全专项检查行动，对辖区内超市、餐饮门店、学校食堂、老年食堂等重点领域进行全面排查，工作人员对照食品安全规范，重点检查食品生产日期、保质期、储存条件，以及从业人员健康证持有情况、食品安全操作流程执行情况等关键环节，要求商家严格落实食品安全管理制度，有效筑牢食品安全监管防线。

靶向培训强本领，责任“扎根”促规范。深入食品经营企业、餐饮单位，开展食品安全主体责任培训，通过政策解读、案例分析等方式，督促企业落实进货查验、索证索票等制度，签订食品安全承诺书203份，推动食品经营主体从“被动监管”向“主动负责”转变。针对农村自办宴席承办厨师流动性强、食品安全风险较高的特点，根据前期摸底排查出的厨师信息，组织开展流动厨师集中培训，强化流动厨师食品安全意识和操作技能。

线上线下广宣传，安全“声入”千万家。设置宣传展台，发放食品安全倡议书等宣传资料，普及《中华人民共和国食品安全法》，引导群众积极参与食品安全治理。此次活动共发放宣传资料500余份，接受群众咨询200余人次。针对农产品源头安全管控关键环节，深入茶园等农产品种植基地，开展“两个替代”专题宣传。现场演示生物农药喷洒、有机肥施用方法，发放“两个替代”技术手册，保障农产品“从田间到餐桌”的首道安全关。利用抖音、微信视频号、村民微信群等平台，推送食品安全科普知识、典型案例等内容，引导群众关注食品安全，增强自我保护意识。

此次食品安全宣传周系列活动的开展，提升了群众的食品安全意识和自我保护能力，也进一步压实了食品生产经营单位的主体责任，形成了政府主导下的“部门联动＋群众参与”食品安全治理格局。下一步，麻埠镇将以此为抓手，健全食品安全常态化宣传监管机制，持续开展隐患排查整治，提升治理能力，保障群众“舌尖上的安全”。