麻埠镇召开2025年度食品安全专题培训会

为提升辖区食品从业人员整体素质，近日，麻埠镇召开2025年度食品安全专题培训会，全体班子成员、各村党支部书记及镇内餐饮企业负责人、流动宴席厨师参加培训会，邀请县安防办主任程曦专题辅导，副镇长王宇主持培训会。 

培训会上，程曦从基层食品安全“两个责任”、农村集体聚餐食品安全管理等方面，紧密结合基层实际，采取“政策解读+案例剖析”方式，全面解读食品安全相关法律法规，深入讲解农村集体聚餐常见风险及防控措施。 

会议指出，食品安全是民生之本、发展之基，事关人民群众身体健康和生命安全。要落实落细食品安全监管各项措施，做到思想上高度重视，行动上狠抓落实，坚决遏制食品安全事故发生，牢牢守住食品安全底线。

会议强调，国以民为本，民以食为天。食品安全是民生工程、民心工程，要进一步提高政治站位、增强工作本领、提升工作质效，同心共筑食品安全防线。一要思想认识再提高。要深学细悟习近平总书记关于食品安全工作的重要指示和重要批示精神，始终把食品安全放在首要位置，正确处理安全与发展的关系，做到促一方发展，保一方安全。要清醒认识食品安全严峻形势，从典型案例中汲取深刻教训，时刻保持高度警觉，做到以案为鉴、警钟长鸣。二要隐患整治再加力。要健全食品安全隐患排查机制，全面开展食品安全隐患大排查、大起底、大整治，严防严管严控食品安全风险。要建立“清单+闭环”工作机制，对排查出来的问题，建立问题、措施、责任、时限“四清单”，定期分析研判，督促问题盘点销号、见底清零，全力守护群众“舌尖上的安全”。三要安全责任再压实。要严格落实“四个最严”要求，拧紧食品安全工作责任链条，切实将食品安全工作责任落实到人、到事、到岗位。要强化从农田到餐桌全链条监管，确保食品来源可查询、去向可追溯、质量可把控，不断增强群众的获得感、幸福感、安全感。