烟火映红街 美味助振兴

红色沃土飘香气，厨艺竞技助振兴。12月18日，汤家汇镇红军街热闹非凡，“寻味汤家汇”首届村厨大赛暨乡村振兴农产品推广交流会在这里温情启幕。来自全省的10组村厨搭档同台竞技，以锅碗瓢盆为笔，以乡土食材为墨，在90分钟的激烈比拼中，勾勒出红色文化与乡村美味交融的动人画卷。

本次活动以“传承红色味道，助力乡村振兴”为主题，创新性地采用“驻村第一书记+本村厨师”的组合模式。选手们带着家乡的特色食材而来，颍上的地道风物、金寨的山野珍馐、石台的生态鲜品在操作台上悉数亮相。他们或沿用传统技法还原红军时期的饮食智慧，或融入现代创意焕发乡土食材新活力，每一道菜品都承载着村庄的产业故事与红色记忆。

赛场旁的“红色市集”同样人气鼎盛。20个标准展位集中展示全省20个村的特色农产品，驻村第一书记们化身 “代言人”，现场推介、直播带货两不误。试吃区里，农耕文化与美味体验碰撞；直播间内，乡土特产通过镜头走向千家万户，为村集体增收拓宽了新渠道。

经过美食专家、文化名人、村民代表等组成的评委团现场品鉴打分，金寨县汤家汇镇汤家汇村第一书记张光亚团队凭借兼具色、香、味、形与文化内涵的特色菜品《老鸭汤》摘得桂冠，金寨县梅山镇徐冲村第一书记夏琼团队《黑毛猪肉烧板栗》和金寨县汤家汇镇金刚台村第一书记甘德志团队《金寨吊锅》荣获二等奖，其他参赛团队都分别获得三等奖。颁奖现场，乐鼓《金蛇狂舞》奏响奋进乐章，腰鼓《八月桂花遍地开》再现红色风情，为这场美食盛会画上圆满句号。

此次活动不仅是一场厨艺比拼，更是一次乡村人才的风采展示，一场农产品的集中推介。安徽广播电视台全程直播，线上线下联动让汤家汇的红色味道与乡村魅力传遍四方。烟火气中见初心，美味里藏振兴。汤家汇镇以美食为桥，让红色文化活起来、农产品走出去，为乡村振兴注入了持久动能。