花石乡：老年助餐暖民心 吃出幸福“食”光

为切实解决农村老年人“做饭难、吃饭愁”问题，花石乡坚持以老年群体需求为导向，将老年助餐服务作为民生实事重点工程，整合资源、科学布局、精细服务，构建“15分钟助餐服务圈”，让全乡老年人在家门口就能吃上营养、实惠、放心的“暖心饭”，持续提升老年群体的幸福感与获得感。

科学规划布局，织密助餐服务网络。花石乡结合辖区老年人口分布、交通条件，已选址建设标准化老年食堂（助餐点）4个。各助餐点严格遵循食品安全标准，配备齐全的厨具与保温设施，划分功能区域，提供安全舒适的就餐环境。针对独居、高龄、失能等行动不便老人，建立“定点就餐+上门送餐”模式，组建志愿服务队伍，打通老年助餐“最后一公里”。

优化服务供给，暖心餐食兼顾营养实惠。餐食定制充分契合老年人饮食特点，坚持“低盐、少油、清淡、软烂”原则，科学搭配食材，每日提供“一荤两素一汤”或“两荤两素”套餐，菜品每日更新，保障营养均衡。价格遵循普惠公益原则，60周岁以上老年人就餐仅需5元/份，特殊困难老人享受梯度化补贴，确保老人“吃得起、吃得好”。同时，常态化收集老年人意见建议，动态优化菜单、提升服务品质。

强化监管保障，筑牢食品安全防线。花石乡建立健全老年助餐全流程监管机制，定期对各助餐点开展巡查，重点排查食材采购、储存、烹饪、餐具消毒等关键环节，严格落实食材溯源、留样和从业人员健康管理等制度。畅通监督举报渠道，鼓励群众参与监督，形成“日常检查+群众监督”双重保障，守护老年人“舌尖上的安全”。

广泛宣传引导，营造敬老爱老氛围。通过线上微信群、抖音、线下村口宣传、发放手册等方式，解读助餐政策、展示菜品动态，发放“助餐体验券”引导老年人体验相关服务。结合传统节日开展志愿敬老活动，组织志愿者陪伴老人就餐、唠家常，在全乡营造“敬老、爱老、助老”的良好风尚。

截至目前，花石乡老年助餐日均服务老人90余人次，上门送餐覆盖困难老人10余人。下一步，花石乡将持续聚焦老年群体需求，完善助餐服务体系，优化服务模式、提升服务质量，让幸福“食”光温暖每一位老年人的晚年生活。