长岭乡：抓实夏季风险防控 筑牢食品安全“堤坝”

盛夏时节，高温高湿环境极易引发食品安全风险。为切实守护辖区群众饮食安全，严防食源性疾病发生，长岭乡周密部署、精准施策，着力构建安全放心的食品消费环境。

细化网格管理，拧紧“责任链”。立足夏季食品安全特点，直击传统监管盲区，优化网格管理体系，实现监管力量精准下沉、全域覆盖。明确分管领导、职能部门及村“两委”具体职责，形成“一级抓一级、层层抓落实”的工作格局。网格员常态化开展巡查，重点排查辖区商店、果蔬摊点、流动摊贩、农家宴席等薄弱点位，动态更新风险隐患台账，确保各类微小风险隐患早发现、早处置，守住食品安全第一道防线。已出动网格员走访156人次，入户宣传450余户。

聚焦重点领域，织密“防控链”。针对食品安全重点环节，安排市监、农业、行政执法、公安派出所等力量组成联合检查组，对辖区内的流动宴席、餐饮商超、学校及养老场所食堂等重点场所开展“拉网式”巡查。检查紧盯关键环节，针对夏季消费量大的冷饮、熟食、肉制品、果蔬等种类，加大抽检、快检频次和覆盖面，对发现的问题食品立即下架封存，杜绝不合格食品流入市场，将风险隐患消除在萌芽状态。共排查各类经营场所30余处，当场整改问题14起，限期整改3起。

引导全民参与，延伸“共治链”。多举措提升全民参与度与防范意识。创新宣传形式，除利用传统“村村响”广播、横幅标语、发放明白纸外，积极拓展线上阵地，在村民群推送通俗易懂的“高温食安小贴士”、风险预警和科普短视频。组织志愿者开展入户宣讲，重点普及高温天气食品储存知识、农村集体聚餐注意事项及维权途径。鼓励群众举报违法、违规线索，营造“人人关心、人人参与、人人监督”食品安全的浓厚社会氛围。截至目前，共发放明白纸1000余份，开展专项宣讲7场。

下一步，长岭乡将持续保持高压态势，深化日常监管，聚焦薄弱环节，推动食品安全治理常态化、长效化，全力保障人民群众在炎炎夏日“买得安心、吃得安心”。