南溪镇开展反餐饮浪费专项整治工作

防止食品浪费，是保障国家粮食安全，弘扬中华民族传统美德，践行社会主义核心价值观，节约资源，促进经济社会可持续发展的根本要求。为认真落实好此项工作，南溪所积极行动，组织开展反餐饮浪费专项整治工作。

一是强化相关措施。南溪所根据本辖区实际，制定反餐饮浪费专项整治工作方案，明确工作目标、整治对象、整治措施、整治步骤，并将专项整治工作与日常监管工作、食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动有机结合，迅速部署，精准实施。

二是加大宣传力度。南溪所充分利用新媒体以及公众喜闻乐见的形式，加大对反餐饮浪费的宣传。引导餐饮服务单位通过公益广告、LED 显示屏等滚动播放“节约光荣、浪费可耻”宣传标语。督促餐饮服务单位建立健全厉行节约的管理机制，倡导餐饮服务单位推出“文明餐桌倡议书”“温馨提示”“节约提醒”“半份菜”等措施，营造节俭氛围。推动开展“光盘行动”，倡导文明、健康、科学的饮食文化，增强公众反食品浪费意识，树立文明、健康、理性、绿色的消费理念。

通过此次专项整治工作的开展，各餐饮企业、农家乐、小餐饮店、学校食堂、单位食堂形成了“厉行节约、反对浪费、文明用餐”的意识，使文明用餐消费方式得到有效落实，餐桌浪费现象得到有效遏制。

（南溪市场监督管理所 余堃）