金寨县农业农村局关于县政协十一届一次会议第127号提案答复的函

    周x胤委员：

您提出的《将“六安篮茶”打造成全球知名的地理标志产品》收悉，现将办理情况答复如下：

“金寨篮茶”因用箬叶包裹放置在竹篾编制的“竹篮”里而得名。它是历史名茶，始于明崇祯三年前后的古六安州，是古六安州献给世人的又一茶中瑰宝。初在京城畅销，并于上世纪三十年代广州佛山茶人到六安大别山采购篮茶，回去再加工后转销港澳及东南亚，一度风靡开来，被港澳及东南亚华人奉为“圣茶”。金寨篮茶属发酵黑茶类，经过春采夏化秋露冬藏四季轮回、自然天成，并用箬叶包裹放置在竹篾编制的“竹篮”里储藏，贵在陈化，妙在储藏，形成了独有的品质特征：茶性温和，箬叶清香。

“金寨篮茶”生产历史悠久，明清时期，金寨隶属于庐州府六安州，当时由于山区茶叶采摘的原料较为成熟，加工技术落后，炒制以后的茶叶没有及时干燥，在不经意间进行了“渥堆”，形成了滋味醇厚的品质特点。明代许次纾《茶疏》中有“天下名山，必产灵草。江南地暖，故独宜茶。大江以北，则称六安。……南方谓其能消垢腻、去积滞，亦共宝爱”。说明六安茶是江北第一茶，不仅受北方广大地区的欢迎，因其药效，也受江南地区喜爱。六安茶作为贡茶，从明朝初期开始，直到清朝咸丰年间贡茶制度终结，历经两朝共近五百年。清康熙二十三年《江南通志》物产篇记六安州茶。袁枚《随园食单》等书中都写到“六安茶”。“岕茶如名士，武夷如高士，六安如野士，皆可为岁寒之交”。

“金寨篮茶”因抗日战争和解放战争中断外销途径而停产，改革开放后在澳门和广东岭南重新复出，深受消费者青睐，藏茶已成王道，越储藏品质越优质。

近年来，县委、县政府高度重视金寨篮茶开发生产，将其作为解决夏秋茶资源开发利用不足问题、增加茶园亩产效益、调整金寨茶产业结构、增加茶农收入的重要途径。为此，组织茶叶专家、县内茶叶加工企业挖掘历史，研发适宜于现代生产加工的篮茶工艺，从2014年恢复“金寨篮茶”生产。澳门茶王、澳门华联茶业公司前董事长曾志挥先生和现任董事长、总经理曾佐威先生作为市场需求方，多次赴金寨考察和指导篮茶生产。邀请安徽农业大学宁井铭教授及团队来我县指导，制定金寨篮茶工艺流程，传承“金寨篮茶”传统工艺，不断创新，形成了具有现代气息的加工体系。在各方努力下，2020年全县生产“金寨篮茶”100余吨，2021年生产200余吨，2022年预计生产约300吨。2022年我县继续对在县内注册从事夏秋茶生产或经营，使用清洁能源，具有SC认证的茶叶生产、销售主体，按生产量、销售量进行奖补，对茶叶收购流动资金贷款给予贷款贴息，对新购夏秋茶清洁化生产设备予以奖补。

为提升“金寨篮茶”的品牌价值，2020年11月21日我县在合肥安徽农业大学茶与食品学院召开金寨篮茶品鉴会。浙江大学教授、国家一级评茶师龚淑英担任鉴评组组长，安徽农业大学茶与食品学院院长、安徽省茶产业标准化技术委员会秘书长、教授李大祥，安徽省农业科学院茶叶研究所研究员黄建琴，安徽农业大学茶与食品学院教授、金寨县茶叶联盟首席专家宁井铭，安徽农业大学茶与食品学院茶叶系主任、副教授李叶云、安徽农业大学茶与食品学院副教授戴前颖担任鉴评组成员，对我县生产的金寨篮茶产品进行了鉴定评审，出具了鉴评报告。大家一致认为，金寨篮茶加工工艺独特，并用箬叶包裹在竹篾编制的竹篮里储藏，加之金寨独有的原生态环境，使得金寨篮茶品质优良，有生产研究价值。同时，我县于2021年申报了“金寨篮茶”地理标志证明商标和地理标志产品，今年再次提交了一系列补充材料交，有望年底能通过，将助推“金寨篮茶”扩大生产，形成规模，带动一方农户增收。

感谢您对乡村振兴工作的关心，希望继续对“三农”工作给予支持。

办复类别：A

联系单位：县农业产业发展中心

联系电话：0564-7162445

 金寨县农业农村局

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