【其他文件】张冲乡人民政府办公室关于加强春节期间食品安全监管工作的通知

张政办〔2022〕6号

 各村、乡直各单位:

春节将至,为扎实做好春节期间疫情防控常态化条件下的食品安全监管工作,保障广大人民群众的食品安全,现就加强春节期间食品安全监管工作通知如下:

一、强化组织领导,及时排查隐患

春节期间食品消费集中,食品安全风险隐患也随之增加。各村、各单位要从维护广大人民群众切身利益出发,高度重视节日期间食品安全工作。切实加强领导,硬化工作举措,加强食品安全风险排查,特别要加强对进口冷链食品、节庆食品的排查,同时,针对本地食品安全工作重点和薄弱环节,采取有力措施,立即整改到位,及时消除可能引发食品安全问题的隐患。

二、突出监管重点,强化监督检查

在食品经营环节,以节令食品、畜禽肉类、蛋类、水产品、时令果蔬、保健食品为重点品种,以超市、大型食品批发企业、用餐配送单位、学校食堂、旅游接待单位、农家乐等为重点单位,以集镇区、商店等为重点场所,以网络食品经营等为重点业态,一定要抓好“食安封签”落实工作,加强食品安全风险排查和食品安全隐患综合治理,严防发生区域性、系统性食品安问题,保障“舌尖上的安全”。

切实加强“年夜饭”监管。对承办“年夜饭”餐饮单位,要实行“年夜饭”承办报备制度,如发现有不符合承办条件的,不符合疫情防控要求的,责令立即整改,拒不改正或整改后仍达不到要求的,立即取消其承办资格并进行公示。举办“年夜饭”的餐饮单位服务单位,要开展“年夜饭”食品安全监管专题培训, 青山市监所要切实督促“年夜饭”承办单位负责人增强食品安全意识和疫情防控意识；切实落实疫情防控要求,食品安全工作要求,切实落实制止餐饮浪费、禁食野生动物等要求;迅速开展对“年夜饭”承办单位的监督检查。绝不允许不报备、不检查、不整改就仓促举办“年夜饭”的现象发生。

切实加强对进口冷链食品经营企业监管。严格执行进口冷链食品“全报备、全进仓、全检测、全消毒”;强化进口冷链食品集中监管仓科学规范运行,严格落实驻仓监管、专仓作业人员“三集中一隔离”闭环管理和作业防护管控;加大市场排查力度,对进口冷链食品生产经营单位、冷库开展循环往复全覆盖检查,督促市场主体严格落实进口冷链食品“三专”(专区存放、专用通道、专柜<区>售卖)、“五证一码”要求,坚决防范“由物传人”风险,守住进口冷链食品安全防线。

严惩重处节日期间发生的食品安全违法行为,加大食品案件查办力度,深挖案件线索,严厉打击销售不符合食品安全标准食品、不落实防疫要求,特别是有毒有害食品的违法行为,并及时向公安部门移送食品案件线索。

三、发挥牵头作用,凝聚监管合力

各村要充分发挥牵头抓总作用,充分调动村级食品安全“两员”在宣传、排查、信息报送等方面的工作积极性。要发挥张冲乡农贸市场快检室食品安全快检筛查作用,强化节日期间节令食品的监督抽检。要充分利用广播、标语、微信群等媒体的宣传方式,发挥社会监督员的作用,发动群众,实行群防群治,严厉打击节日期间生产经营假冒伪劣食品等违法行为。

四、强化应急值守,完善食品安全信息报送工作

加强应急值守,严格落实节假日期间值班和领导带班制度, 明确相关责任,严格遵守值班纪律,确保信息畅通。要密切关注食品安全动态,及时收集、全面分析食品安全信息,认真答复、处理群众咨询和投诉举报,回应社会关切。一旦遇有突发事件和重要紧急情况,迅速采取控制措施,最大限度地减少事故危害。强化信息报送制度,确保信息报送及时准确,对因瞒报、迟报、漏报延误处置时机或造成重大社会影响的,要严肃追究有关单位和相关人员的责任。

张冲乡人民政府办公室    

2022年1月16日