专题首页
政策解读
回应关切
在线办事
依申请公开
【食品抽检】金寨4季度不合格10批次（普通食品）
普通食品监督抽检产品不合格信息
本次抽检的食品主要是餐饮食品、肉制品。
抽检依据GB 5009.227-2023《食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定》(第一法 指示剂滴定法)、GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》(附录B B.2 纸片法)、GB/T 5750.4-2006《生活饮用水标准检验方法 感官性状和物理指标》(亚甲蓝分光光度法)。
抽检项目为过氧化值(以脂肪计)、大肠菌群、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)等。共抽检59批次产品，合格49批次，不合格10批次。不合格项目为过氧化值(以脂肪计)、大肠菌群（不合格检验结论为初检结论）。
抽检产品不合格信息见附表。
附表：产品不合格信息
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║初检结果║标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 承检机构 | 备注 |
| XBJ24341524349035310 | 1 | / | / | 金寨县金宏人家饭店 | 安徽省六安市金寨县梅山镇瑞泰·中央城5栋112铺 | 咸猪肉 | 散装称重 | / | 2024-11-16 | 过氧化值(以脂肪计)，g/100g║0.88║0.5 | 餐饮食品 | 金寨县市场监督管理局 | 安徽中晟分析检测科技有限公司 | |||
| XBJ24341524349035309 | 2 | / | / | 金寨县八方缘酒家 | 金寨县梅山镇瑞泰中央城5栋105、106号铺 | 咸猪肉 | 散装称重 | / | 2024-11-08 | 过氧化值(以脂肪计)，g/100g║1.2║0.5 | 餐饮食品 | 金寨县市场监督管理局 | 安徽中晟分析检测科技有限公司 | |||
| XBJ24341524349035325 | 3 | / | / | 金寨县金灿土菜馆 | 金寨县经济开发区大别山物流园H03-107号 | 咸猪肉 | 散装称重 | / | 2024-11-14 | 过氧化值(以脂肪计)，g/100g║0.82║0.5 | 餐饮食品 | 金寨县市场监督管理局 | 安徽中晟分析检测科技有限公司 | |||
| XBJ24341524349035326 | 4 | / | / | 金寨县金家寨土锅店一店 | 金寨县现代产业园药用菌大市场F04栋133-136 | 咸猪肉 | 散装称重 | / | 2024-01-13 | 过氧化值(以脂肪计)，g/100g║1.4║0.5 | 餐饮食品 | 金寨县市场监督管理局 | 安徽中晟分析检测科技有限公司 | |||
| XBJ24341524349035328 | 5 | / | / | 金寨县三红酒家 | 安徽省六安市金寨县现代产业园区大别山物流园F05-111-116 | 碗 | / | / | 2024-12-02 | 大肠菌群，/50cm2║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 金寨县市场监督管理局 | 安徽中晟分析检测科技有限公司 | |||
| XBJ24341524349035333 | 6 | / | / | 金寨县红火固始鹅块 | 安徽省六安市金寨县现代产业园区书香雅苑14栋106号 | 绿边碗 | / | / | 2024-12-02 | 大肠菌群，/50cm2║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 金寨县市场监督管理局 | 安徽中晟分析检测科技有限公司 | |||
| XBJ24341524349035334 | 7 | / | / | 金寨县湘煜酒楼 | 金寨县现代产业园区大别山物流园F04幢102号 | 骨碟 | / | / | 2024-12-03 | 大肠菌群，/50cm2║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 金寨县市场监督管理局 | 安徽中晟分析检测科技有限公司 | |||
| XBJ24341524349035342 | 8 | / | / | 金寨县红景天大酒店 | 金寨县梅山镇金府花园4栋3055 | 咸猪耳皮 | 散装称重 | / | 2024-11-15 | 过氧化值(以脂肪计)，g/100g║0.54║0.5 | 餐饮食品 | 金寨县市场监督管理局 | 安徽中晟分析检测科技有限公司 | |||
| XBJ24341524349035343 | 9 | / | / | 金寨县俊子农家菜餐馆 | 安徽省六安市金寨县梅山镇金府花园11栋商业街3045铺 | 咸鹅爪 | 散装称重 | / | 2024-11-25 | 过氧化值(以脂肪计)，g/100g║1.6║0.5 | 餐饮食品 | 金寨县市场监督管理局 | 安徽中晟分析检测科技有限公司 | |||
| XBJ24341524349035346 | 10 | / | / | 金寨县顺富餐馆 | 金寨县梅山镇金府花园洪家河路22-23号 | 咸猪肉 | 散装称重 | / | 2024-11-03 | 过氧化值(以脂肪计)，g/100g║1.3║0.5 | 餐饮食品 | 金寨县市场监督管理局 | 安徽中晟分析检测科技有限公司 |
