金寨县桃岭乡开展观音豆腐（非物质文化遗产）技术传承交流实践活动

1.机构名称：桃岭乡文化站

2.活动时间：5月31日   

3.活动地点：金寨县桃岭乡青叶食品公司种植基地

4.联系电话：0564-7766001

5.临时停止开放：暂无

6.活动内容：

观音豆腐制作技艺是我乡宝贵的非物质文化遗产，曾被列入《金寨县第二批非物质文化遗产名录》，为进一步加强交流，促进技艺传承，5月31日我乡举办交流活动，吸引来县游客参观我乡相关种植基地。

活动现场，青叶公司工作人员向参与者展示了观音豆腐的制作过程，详细介绍了如何辨认制作材料。参与者们跟随着工作人员的指导，亲身体验了观音豆腐的制作，深入了解了这种传统美食的独特之处。同时，该活动也为促进技艺传承和非物质文化遗产保护提供了有益的交流机会。