【防灾抗灾】茶园应对寒潮天气技术措施

今冬首场寒潮开始影响我县，气温将先后下降6—10摄氏度，有小到中雨，局部有大雨，寒潮天气会对茶树安全越冬造成较大影响，请各乡镇农业管理服务中心、茶叶合作社及农户要及时做好相关防范工作，加强对茶树冻害、雪灾和大风灾害的防范。

茶树容易受冻的部位常常是当年生长的枝条、花芽、幼果、根颈等，茶树嫩枝轻微受冻害时，只表现枝条髓部变色，中等冻害时木质部变色，严重冻害时才冻伤韧皮部，待形成层变色时则枝条失掉恢复能力。茶树根颈受伤，常引起茶树势衰弱或整株死亡。

  一、茶园冻害的防护措施

（1）茶园行间铺草。材料有：稻草、秸秆、草皮、树叶、锯木屑、厩肥、稻麦壳稃。在茶园内铺草有利于茶园土壤保水保湿和提高茶园土壤有机质，促进茶园土壤团粒化，从而提高了土壤的抗逆性。冬季土壤封冻前铺盖茶地，可提高地温1-2℃，降低冻土深度，保持土壤水分。铺时，近茶树根部要厚些，行间一般10厘米左右。

（2）茶树蓬面覆盖。在高山西北向易被寒风或冰雪侵袭受冻的茶园，可用稻草、杂草、塑料薄膜覆盖蓬面。蓬面覆盖可以有效防止干寒风直接侵袭枝叶和冰雪解冻对茶树造成的危害。开春后适时掀开覆盖物，并就地堆制沤肥，加以利用。

（3）适时深耕合理施肥。适时深耕、排除湿害，可促进细根向土壤下层伸长，以增强抗寒力。在深耕的同时，将茶树四周（丛植）或两边（条植）的泥土，向茶树根颈培土5-10厘米；增施肥能提高茶树的抗寒性。

二、茶树冻害后补救措施

茶树受冻以后，如不及时采取有效的挽救措施，就会发生明显减产，因此应针对不同茶园的受冻具体情况，分别采取有效措施。

（1）剪除受冻枝叶。茶树受冻后，部分枝叶已失去活力，因而必须剪除枯死部分，使其重发新梢，培养树冠和扩大采摘面。修剪深度应根据受冻程度轻重确定，一般剪口比冻死部位深1-2厘米为宜，以防继续往下回枯。只有叶片边缘变色、受冻较轻的茶树则不必修剪。修剪时期以当地早春气温稳定回升后进行。

（2）加强肥水管理。受冻茶树修剪后应加强肥水管理，使茶树迅速恢复生机，重建树冠。气温回升进行修剪后，及时补充速效肥料，如硫酸铵、尿素等，并配施一定的磷钾肥，施肥应少量多次。施肥的时期，宜按修剪程度不同而有所区别。

（3）培养有效树冠。受冻茶树经修剪后，应适当留养，以恢复树冠。修剪程度较轻的茶树，春茶早采嫩采名优茶，后期留叶采；对于深修剪的茶树春茶后期留一叶采，夏茶也应适当多留叶；对于重修剪的茶树，树高不到50厘米的茶丛适当摘顶，树高达50厘米的茶丛，春茶留二叶夏茶留一叶采摘，以尽快恢复茶树树冠；台刈茶树以养为主，第二年采剪结合，塑造树型培养采摘面。

（4）及时清除积雪。大雪过后，当雪层尚未结冻时，应及时清扫树冠上的积雪，防止因积雪过厚压伤茶树，同时也可以防止融雪过程中气温骤降而导致茶树受冻。

金寨县农业产业发展中心

2024年11月25日