【重点问题落实情况】斑竹园市监所发挥示范店带头作用,助推食安共建共享
斑竹园市场监管所在县局和当地党委政府的正确领导下,认真落实保障辖区内食品安全的要求,切实加强流通领域产品质量和食品安全工作,高质量完成食品安全“一所一品”工作,不断提高农村食品安全水平,打造特色食品生产经营单位。
一、高度重视,强化领导。食品安全关乎民生,食品安全示范店创建工作开展以来,斑竹园所将其作为一项重要工作,将其作为“名片工程”,努力打造管理规范、诚信经营的食品安全示范单位,形成样板,树立标杆。
二、加强宣传,强化培训。斑竹园所坚持将宣传食品安全法规以及食品安全示范创建意义贯穿于创建活动的始终。一是加强对示范店负责人与管理人员的教育培训。2023年以来,斑竹园所组织召开了食品安全培训会10余场,包括示范店、学校、餐饮店、超市等多类型经营主体,树立食品安全第一责任人意识,着力提高经营者和从业人员的法律意识、质量意识和诚信意识。二是对日常监管的执法人员进行培训,提升执法人员监管服务水平。
三、突出重点,强化监管。一方面,斑竹园所组织人员对规模较大食品销售单位与中型以上餐饮服务单位进行摸底调查,摸清食品安全示范店的基本情况。另一方面开展食品安全示范店服务整治提升。对参与创建的示范单位按照创建细则进行逐项督导检查,对存在的问题责令整改。
四、落实责任,强化督导。斑竹园市场监管所聚焦食品安全示范单位,联合镇政府、镇食安办加大巡查检查、严控食品安全监督关。要求经营主体设企业负责人、食品安全总监、食品安全员“三类人”,做好日管控、周排查、月调度工作,严格执行食品进货查验、安全追溯、从业人员健康等安全制度。
斑竹园所以“示范促引领”发挥试点带动作用,通过树立食品行业标杆,强化引领带动,评选食品安全示范店 2家,为食品销售及餐饮服务单位在示范创建方面提供了参考标准,实现“以点带面、以面带片”的目标,促进辖区食安创建,保障群众生命财产安全。(张娅玲)