【食品安全消费提示】大型商业活动期间食品安全消费提示

近日我县将有大型商业活动举办，为确保活动期间广大消费者的饮食安全，金寨县市场监管局特作如下提示警示：

一、选择正规餐饮场所

（一）选择正规餐厅：优先挑选证照齐全的餐饮单位就餐，建议选择食品安全监管信息公示“笑脸”、食品安全信誉度等级较高、食品安全示范店等餐饮单位消费。

（二） 查看环境卫生：留意餐厅整体卫生状况，观察餐厅地面、桌面是否干净整洁，餐具摆放是否有序且经过消毒处理，厨房是否整洁明亮、通风良好，以及食材存放是否合理等。如餐厅环境较差，建议您选择其他餐厅就餐。

（三）谨慎购买流动摊贩食品：活动期间流动摊贩售卖的食品往往缺乏安全保障，为避免食用后出现腹痛、腹泻等健康问题，建议您前往有正规资质的餐饮场所就餐。

（四）慎食高风险食品：若选择食用凉菜、熟食卤味和生食水产品等冷食、生食类食品时，应注意查看食品经营单位是否有经营相关冷食和生食类品种的项目。

二、网络订餐注意事项

（一）选择正规平台和商家：要通过正规网络订餐平台订餐，选择销量高、口碑好、有实体店面且资质齐全的商家。注意查看商家公示的证照信息，切勿向无证无照、证照信息不全或证照信息与实际经营范围、经营地址不符等网络餐饮单位订餐。

（二）关注食品包装和配送：收到外卖后，应先检查食品包装是否完好无损，有无破损、泄漏等情况。如果包装有问题，切勿食用。同时，要关注配送时间，尽量选择配送距离较近、配送速度快的商家，确保食品能够在较短时间内送达。

（三）避免食用高风险食物：尽量不选择网购凉菜、生食类、冷加工糕点等高风险食品品类。

三、重视食品包装标识

（一）仔细检查包装完整性：在购买预包装食品时，务必将食品包装的完整性检查作为关键步骤，仔细查看食品的包装是否完好，有无破损、胀气、渗漏等异常情况。

（二）认真阅读标识信息：仔细研读食品标签上的各项标识信息，关注食品的名称、配料表、生产日期、保质期、食品生产许可证编号以及产品执行标准等关键内容，确保所购买的食品在保质期内。要根据个人身体状况和特殊饮食需求，仔细查看配料表，避免食用含有对自身健康不利成分的食品。

四、其他注意事项

（一）保存好消费凭证：无论是外出用餐、网络订餐还是线下购买食品，务必记得向商家索取并妥善保管购物发票、小票、订单记录等有效凭证。

（二）留心食物中毒表现：如果您在食用购买的食品后出现身体不适，如腹痛、腹泻、呕吐、发热、皮疹等症状，应立即停止食用可疑食品，并尽快前往附近的医院就医。在就医过程中，可凭借保存的消费凭证，向相关部门投诉举报。

（三）弘扬传统美德，厉行勤俭节约：践行“光盘”行动，自觉抵制餐饮浪费，营造“节约光荣、浪费可耻”良好社会氛围。

全县广大食品生产经营单位应严格按照许可（备案）内容经营，根据自身实际供应能力，合理控制原材料采购、生产加工过程和饮食供应数量，切勿超范围、超负荷经营！

金寨县斑竹园镇市场监督管理局

2024年12月13日