为做好夏季食品安全工作，守护好居民健康安全，近日，古碑镇食品安全办公室联合古碑镇市场监督管理所开展夏季食品安全保驾护航活 

完善应急机制，开展食品安全知识培训。组织开展食品安全知识培训活动，进一步增强餐饮单位从业人员的食品安全意识，提高餐饮服务、食品安全管理水平，提升食品从业人员社会责任感。

强化宣传教育，开展食品安全宣传活动。采取张贴宣传海报、发放宣传单等方式在农贸市场、超市、学校周边等进行广泛宣传，为居民讲解消费维权、食品安全、科学消费等知识，增强居民自我保护意识和维权意识。

加强日常监管，开展食品安全专项检查。市场监管所人员对街道内商店的乳制品、粮油、食盐等消费热点食品；志愿者深入厨房，认真查看食品原材料购买来源、餐具消毒、场所卫生以及大米、食用油和各类调味料的贮藏、保质期等情况。同时，畅通投诉举报热线，公开举报电话，形成食品安全人人参与的良好氛围。