【热点问题落实情况】金寨县双河镇开展中高考前夕食品安全检查

为确保中高考期间广大考生的饮食安全，金寨县双河镇近期开展了一系列食品安全检查活动。

随着中高考的临近，食品安全问题成为关注的焦点。为切实保障考生们的饮食安全，双河市场监管部门高度重视，提前部署，于6月3日开展了全面的食品安全检查活动。

此次检查范围覆盖了双河镇内餐饮单位，包括学校食堂、周边餐馆等，采用现场检查、查阅资料、询问从业人员等多种方式，对供餐单位进行全面、细致的检查。 检查重点主要包括以下几个方面：餐饮单位持证经营情况，确保所有供餐单位均具备合法的经营资质；食品原材料的来源和质量，确保食材新鲜、无过期变质现象；食品加工制作过程的卫生状况，包括食品加工场所的清洁、消毒工作，以及从业人员的个人卫生情况等；餐饮具的清洗消毒情况，确保餐饮具干净、无污渍、无残留；食品安全管理制度的落实情况，包括食品留样、索证索票等制度的执行情况。通过此次检查，有效提升了双河镇内供餐单位的食品安全意识和管理水平，为广大考生营造了一个安全、卫生的饮食环境。

为确保考试及假期期间食品安全工作持续稳定，双河市场监管部门将加强日常巡查和监管力度，确保供餐单位严格遵守食品安全法律法规；加大对违法违规行为的查处力度，对存在食品安全问题的餐饮单位进行严厉打击；加强对从业人员的培训和教育，提高其食品安全意识和操作技能；加强与教育部门、学校等单位的沟通协作，共同做好中高考期间的食品安全保障工作。

金寨县双河镇通过此次中高考期间食品安全检查活动，有效提升了供餐单位的食品安全意识和管理水平，为广大考生营造了一个安全、卫生的饮食环境。同时，也为今后食品安全监管工作积累了宝贵经验。