【重点问题落实情况】金寨县燕子河镇：严把安全关，护航开学季

新学期伊始，为切实保障广大师生饮食安全，严防食品安全事故发生，金寨县燕子河镇食安办联合市场监管所、中心学校等部门，于近日对全镇中小学、幼儿园食堂及校园周边食品经营单位开展了专项食品安全检查。

检查组深入学校食堂后厨、仓储间、用餐区等重点区域，围绕食品采购、储存、加工、留样等关键环节进行细致排查。一是严查食材溯源，核对进货台账、供应商资质及产品合格证明，确保食材来源可靠、质量合格；二是规范操作流程，检查从业人员健康管理、餐具消毒、生熟食品分类处理等情况，督促严格落实餐饮服务操作规范；三是强化环境卫生，要求各食堂保持场所清洁、通风，防鼠防虫措施到位，杜绝交叉污染风险。

针对校园周边食品商店、摊点，检查组重点查验了经营许可证照、食品保质期、储存条件等，严厉打击销售“三无”食品、过期食品等违法行为，净化校园周边饮食环境。

对检查中发现的个别问题，如台账记录不完整、食品存放不规范等，检查组现场提出整改意见，要求相关单位立行立改，并定期开展“回头看”，确保隐患清零。

此次检查进一步压实了学校及经营主体的食品安全责任，增强了从业人员的安全意识。下一步，燕子河镇将持续加大监管力度，筑牢校园食品安全防线，为师生“舌尖上的安全”保驾护航。