【警示信息】入伏啦！请收下这份高温天气食品安全指南→

三伏天气温高，微生物繁殖迅速，容易导致食物变质。因此，要注意食材的保鲜，生鲜食材要及时放入冰箱冷藏，不要长时间在室温放置，避免食材变质。烹饪时要注意烧熟煮透，降低食品安全风险。

夏季气温高，人体的新陈代谢加快，所以应以清淡的食物为主，避免食用油腻、辛辣的食物，以免刺激消化系统，增加身体负担。要多食用新鲜蔬菜水果，补充维生素和矿物质，保证营养均衡。

多食用富含蛋白质的食物，初伏时期气温高，人体的新陈代谢速度也比较快，体能消耗量增大，因此需要通过补充大量营养物质来保持体能。富含蛋白质的食品主要有肉类、蛋类、海鲜、豆制品，并且需要注意荤素的合理搭配，避免摄入过多脂肪。

多食用苦味的食物，苦味食物具有清热祛湿、增进食欲等功效，可避免中暑，因此需要适量食用苦瓜、苦麦菜等苦味食物。

多食用补气养阴的食物，初伏天比较容易耗气损阴，因此需要注意补水，多食用莲藕、百合、山药、银耳、蜂蜜等补气养阴的食物。