金寨县天堂寨镇开展食品安全进校园科普检查活动

为切实加强校园食品安全监管，提高师生食品安全意识，营造良好的校园食品安全环境，2月17日，金寨县天堂寨镇组织开展了食品安全进校园科普检查活动。此次活动由天堂寨镇市场监管所牵头，旨在为广大师生筑牢食品安全防线。

活动期间，工作人员深入校园食堂，对食品加工操作间、食材储存间、餐具清洗消毒间等重点区域进行了细致检查。在食材储存间，检查人员仔细查看了各类食材的进货台账、保质期以及储存条件，确保食材来源可追溯、质量有保障。对于发现的个别食材存放不规范问题，当场提出整改意见，要求食堂工作人员立即整改。在食品加工操作间，检查人员重点检查了食品加工流程是否符合规范，工作人员是否严格遵守卫生操作要求。检查过程中，工作人员还向食堂负责人强调了食品安全的重要性，要求其严格落实食品安全主体责任，加强对食堂从业人员的培训和管理，确保师生饮食安全。

除了实地检查，工作人员还为师生们带来了一场生动有趣的食品安全科普讲座。讲座上，市场监管所的工作人员结合实际案例，用通俗易懂的语言向师生们讲解了食品安全的基本知识，包括如何辨别食品是否安全、如何正确选择食品、如何预防食物中毒等。工作人员还特别提醒学生们要少吃 “三无” 食品和 “五毛” 食品，养成良好的饮食习惯。讲座结束后，工作人员还向师生们发放了食品安全宣传手册，进一步加深了师生们对食品安全知识的了解。