【落实情况】金寨县梅山镇坚决遏制餐饮消费环节浪费工作落实情况

自《反食品浪费法》实施以来，梅山镇始终坚持“四个最严”、把握问题导向，坚持风险防控、强化底线思维，认真贯彻落实上级党委、政府关于反食品浪费工作的指示要求，强化责任担当，全力做好全镇餐饮业反食品浪费工作，积极倡导“文明用餐、节俭惜福、杜绝舌尖上的浪费”，大力普及文明用餐知识，倡导节约用餐行为，努力营造“文明用餐、厉行节约、反对浪费”的良好社会氛围。

鼓励合理点餐，文明就餐。梅山镇将督促各餐饮服务单位引导消费者养成健康用餐、科学用餐、理性消费的良好习惯，开展“光盘行动”，摒弃“爱面子、讲排场”陋习，主动推出小份菜、半份菜，做到“不剩饭、不剩菜”，剩下的饭菜打包带走，人走桌清。

积极倡议，建言践诺。积极开展 “文明用餐 节俭惜福”食品安全与反浪费倡议承诺活动，向餐饮业发出倡议：切实履行“反浪费”主体责任；将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容；提醒消费者适量取餐，推出“小份菜”“半份菜”；树立爱粮节粮的良好风尚，不诱导、误导消费者超量点餐；以“光盘”为荣，以“剩宴”为耻；健全从点餐到打包的服务标准。餐饮业要努力争做“厉行节约、反对浪费”的宣传者、实践者、监督者。

积极参与，成效明显。活动开展以来，全镇餐饮服务单位落实公开“文明用餐、节俭惜福、杜绝舌尖上的浪费”服务承诺。将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务的全过程，店内醒目位置悬挂宣传画，包间、大厅的每张餐桌上摆放提示牌。拒绝一次性筷子，公勺公筷摆上桌。党政机关、企事业单位、大中小学校等单位率先垂范，积极开展“厉行节约、反对浪费”宣传教育，深化勤俭节约、艰苦奋斗意识，从现在做起，从自身做起，自觉践行“公勺公筷”、“光盘行动”，以良好的机关作风引领节约光荣、浪费可耻的社会风尚。

下一步，梅山镇将统筹推进、分类指导、常抓不懈，在全镇餐饮业进一步加强对反食品浪费工作的宣传氛围，对从业人员加强反食品浪费业务知识和职业道德培训，以多种形式落实餐桌上的反浪费。继续深入开展“文明用餐、节俭惜福”“珍惜粮食行动”，坚守“粮”心等宣传活动，让“文明用餐、节俭惜福、杜绝舌尖上的浪费”成为社会主旋律。