【热点问题落实】油坊店乡：拧紧食品“安全阀” 把好舌尖“安全关”

民以食为天，食以安为先。为深入贯彻落实好食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”，全面加强食品生产、流通、餐饮服务全链条监管，切实守牢食品安全底线，保障全乡人民群众饮食安全。近日，油坊店乡乡村两级包保干部全面行动，进一步推动了食品安全“两个责任”工作落地见效。

筑牢思想“堤坝”，恪尽职守强落实。认真贯彻落实《金寨县关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制  推动食品安全属地管理责任落地落实的实施方案》要求，油坊店乡成立了食品安全工作领导小组，召开工作会议，全面安排部署工作，压实工作责任。把食品安全工作经费列入专项财政预算，确保食品安全工作经费保障到位。将村食品安全日常巡查、“两个责任”落实、台账整理等工作纳入考核，切实做到分层分级、精准防控、末端发力、终端见效，坚决打好食品安全工作持久战，推动全乡食品安全形势持续向好。

拧紧责任“开关”，协助配合勇担当。连日来，各包保干部对辖区内商超、校园食堂、小作坊、餐饮单位等市场经营主体的食品安全情况进行专项督导巡查。每到一处，巡查人员详细查看健康证、进货台账等各项食品安全管理制度的落实情况，督促食品生产经营企业落实“日管控、周排查、月调度”内容，对照责任清单、任务清单，落实食品安全主体责任，促进企业商家提升食品安全管理水平。对督查中存在的问题现场一一指出，及时告知商家，要求其限期整改，并指导包保人落实改进，将问题整改情况作为下次督导的重点内容。

把牢安全“脉搏”，全面整治取成效。乡村通过微信群、宣传单、宣传广播、公开栏、板凳会等多种形式，在辖区内广泛开展食品安全宣传活动，为群众普及食品安全知识，引导群众知安全、懂安全、守安全，切实做到食品安全工作全民参与、属地齐管。各级包保干部深入食品企业宣贯《金寨县关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制  推动食品安全属地管理责任落地落实的实施方案》，按要求配备食品安全总监和食品安全员，引导督促食品生产经营企业增强食品安全主体责任意识，建立健全食品安全管理制度，牢固树立诚信经营理念，完善社会共享共治体系。

食品安全工作责任重大，下一步，油坊店乡将继续以“时时放心不下”的责任感，不断加大食品安全知识的宣传普及，加大对重点时段、重点区域的监管力度，扎实推进落实食品安全“两个责任”工作，以实际行动守护人民群众饮食安全。