【热点问题落实】金寨县油坊店乡联合青山市场监管所到学校开展校园食品安全检查暨培训会

    为进一步提升学校食品安全水平，督促落实食品安全主体责任，保障师生身体健康和饮食安全，连日来，油坊店乡联合青山市场监管所到学校开展校园食品安全检查暨培训会，全面筑牢校园及校园周边食品安全防线。

    检查中，重点对食堂信息公示、进货查验、从业人员健康管理、加工过程控制及环境卫生、有害生物防治、食品留样、餐饮具清洗消毒等方面进行了检查。对检查中发现的问题或线索，将全部进行闭环管理，确保所有问题销号。同时，聚焦校园周边，以各学校为中心点，对校园周边小卖部、小超市、小餐饮等食品经营主体的经营资质、经营环境、进货查验、索证索票、从业人员管理以及食品储存条件、标签标识、保质期等进行全面检查，督促经营者严格落实食品安全主体责任，规范提升经营行为，保障食品安全。

    随后在实验学校召开校园食品安全培训会，主要围绕食品原料的采购、库房管理、餐饮具消毒、食品留样、地沟彻底清洗和餐饮废弃物处理等方面的内容，结合日常检查当中发现较多的共性问题展开了分析。排除各类安全隐患，树立问题清单，提高从业人员的健康管理和食品安全知识。促进校园及周边食品安全得到根本性改善，提升食品安全保障水平，维护学生的合法权益。

    下一步，油坊店乡将持续开展校园及周边食品安全专项整治，紧盯薄弱环节，强化工作举措，消除食品安全风险隐患，全力筑牢校园食品安全防线。