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金寨县槐树湾乡：开展节前检查 强化消费保障
活动时间：5月30日下午
活动地点：槐树湾乡街道
活动形式：现场检查
活动主题：食品安全检查
活动内容：
端午佳节来临之际，为让游客及返乡群众吃得放心，住得安心，玩得开心，金寨县槐树湾乡联合古碑市场监督管理所，对辖区农家乐、民宿、商店等经营场所进行“守底线、查隐患、强监管、提品质”专项检查，切实保障群众消费品质。
严守食品安全底线。与农家乐业主签订诚信经营和食品安全承诺书，不得提供过期、腐烂变质明令禁止食用的食材，同时张贴禁食野生东西宣传海报。
巡查燃气安全隐患。对所有液化气罐进行清查，发放安全使用小手册，集中组织业主观看安全生产视频，通过典型案例宣传起到警示教育作用。
加强集体聚餐监管。落实重大活动和集体聚餐的食品安全保障，各村“四员”对近期申报的3次集体聚餐活动进行现场指导，向户主发放《农村集体聚餐食品安全管理告知书》，查验聚餐的厨师上岗证书，核对厨师健康证，核查采购食材的票证和台账，对菜品加工过程进行了全程监督。
抓好环境卫生保障。通过明察暗访等方式查看农家乐和民宿房前屋后环境卫生，督促农家乐业主进行及时清理，严格落实“门前三包”责任制，引导群众共同维护环境卫生。
下一步，槐树湾乡将继续加大放心消费示范乡村宣传，努力把放心消费工作推向更高层次，进一步营造和谐、规范的消费市场环境。
