【热点问题落实】槐树湾乡顺利开展首次农村集体聚餐食品安全快检工作

为进一步加强农村食品安全监管，确保农村集体聚餐的食品安全，槐树湾乡于2024年8月23日成功开展了首次农村集体聚餐食品安全快检工作。

本次快检工作主要针对由当地宴席“一条龙”服务承办的农村宴席进行。在宴席现场，乡食安办的工作人员严格按照食品安全检测标准和程序进行操作。他们首先对宴席现场进行了全面的检查，了解了宴席的筹备情况和食品来源。工作人员对宴席中使用的15种蔬菜肉类进行了随机抽样。这些样品涵盖了宴席中的主要食材，确保了快检工作的全面性和代表性。抽样完成后，工作人员立即将样品送至乡检测点进行检测，结果显示所有样品均合格。随即，乡食安办将抽样结果告知了宴席的承办方。承办方对快检工作的及时性和专业性表示了高度赞扬，并表示将一如既往地严格把关食品安全，为村民提供更加安全、健康的餐饮服务。

此次农村集体聚餐食品安全快检工作的成功开展，不仅为槐树湾乡今后的食品安全监管工作积累了宝贵经验，也为其他地区的农村食品安全监管提供了有益的借鉴。槐树湾乡表示将继续加强食品安全监管工作力度，推动快检工作常态化、制度化开展。同时他们也将加强与上级食品安全监管部门的沟通协调和合作联动，共同构建农村食品安全监管网络体系，为人民群众的饮食安全保驾护航。