【热点问题落实】金寨县槐树湾乡：开展农村宴席安全检查守护“舌尖上的安全”

    为进一步加强农村集体聚餐食品安全监管，防范化解风险隐患，预防群体性聚餐食品安全事件，保障好人民群众饮食安全。金寨县槐树湾乡开展农村宴席食品安全检查，为农村食品安全保驾护航。

　　开展食品快速检测。槐树湾乡“食安办”工作人员根据已报备的农家宴提前到达现场，对现场食材进行了严格的抽样，随即立刻返回乡“快检站”使用高效检测设备检测，检测工作聚焦于农药残留、兽药残留等关键安全指标。为确保透明度与公众知情权，检测结果返回现场向现场群众公布。

　　加强食品安全宣传。为进一步强化群众的食品安全风险意识，槐树湾乡网格员积极广泛地宣传《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反餐饮浪费法》等相关法律法规，深入浅出地讲解食品安全的重要性，介绍食品安全“农村宴席快检”这一政府民生实事的宗旨与深远意义。

　　开展现场指导。为让每一位参与农家宴的宾客都能吃得放心、安心，乡“食安办”工作人员深入农家宴现场，对食品原料采购的源头把控、加工制作的流程规范、储存保管的条件适宜性以及环境卫生的清洁维护等各个环节，都进行了全面而细致的指导，以确保各项食品安全管理制度能够得以严格且有效地执行。

　　通过开展农村宴席安全检查，有效促进辖区的食品安全管理，大幅提升群众的食品安全意识。下一步，槐树湾乡将继续推进农村宴席食品安全检查，切实保障人民群众食品安全，筑牢农村集体聚餐食品安全“防护网”，守护广大群众“舌尖上的安全”。