金寨县流波䃥镇：四举措做好夏季食品安全监管工作

活动时间：2022年6月11日

活动地点：金寨县流波䃥镇新时代文明实践站

活动形式:食品安全周宣传系列活动

活动主题:食品的质量安全

活动内容：

    夏季是食品领域中毒事件的易发、高发季节。金寨县流波䃥镇食安办联合市监所进一步加强餐饮环节食品安全监管，消除食物中毒风险隐患，防范食品安全事件，切实守护人民群众饮食安全和身体健康。

　　开展日常督查，重“监管”。针对夏季食品保质期短、易变质等特点，结合常态化疫情防控工作，开展日常巡查，强化对全镇的农贸市场、餐馆等重点场所监管力度和巡查频次，对发现的问题当场责令整改，做到执法必严、违法必究。

　　做好突击核查，抓“重点”。加大对镇区内流动小吃摊、夜间排挡等行业的重点监管，不断强化对农村自办宴席、养老机构食堂等场所的监管，不定时开展食品安全突击检查，督促经营者切实承担起食品安全主体责任。

　　加强行政约谈，消“隐患”。对监督检查中发现的食品安全隐患，餐饮服务单位未自查发现或未及时采取有效措施消除的，由镇食安办联合市监所及时对其法定代表人或主要负责人进行责任约谈。

　　强化知识宣传，倡“引导”。依托新时代文明实践所（站），开展安全知识宣传活动，发放夏季饮食安全倡议书，宣传夏季食品保存方法及容易引起食物中毒的食物搭配知识，倡导群众培养健康饮食习惯，提高群众食品安全意识和自我保护能力。

　　下一步，流波䃥镇将进一步强化措施，持续开展夏季食品安全专项行动，牢牢守住镇区不发生系统性、区域性风险和等级以上食品安全事故的底线，确保饮食安全。