【宣传信息】金寨县铁冲乡：多措并举守护群众“舌尖上的安全”

夏日天气炎热，食品极易腐败变质，是食品安全风险高发期。为进一步强化食品安全监管，压实辖区内店铺食品安全属地管理责任，铁冲乡多措并举守护群众“舌尖上的安全”。

　　立机制、强管理，筑牢食品安全“责任线”。及时调整《铁冲乡乡村干部包保食品生产经营企业的通知》，严格落实“党政同责、一岗双责”，压实食品安全“两个责任”。与商户签订食品安全责任书，明确超市、餐饮店、食品作坊等重点场所的工作职责。同时对食品生产经营者进行风险等级划分，根据风险等级科学制定检查计划，确定检查频次。不断完善食品安全应急处理机制，夯实食品安全监督管理责任。

　　广宣传、强指导，筑牢食品安全“意识线”。通过微信群、朋友圈、横幅等渠道推送食品安全常识，结合新时代文明实践活动积极开展食品安全宣传进校园活动，多渠道、多方位普及食品安全知识，切实提高群众食品安全意识。今年以来，共发放食品安全知识宣传资料1000余份，张贴食品安全宣传横幅7条，切实营造了浓厚的食品安全氛围。

　　严监管、强整改，筑牢食品安全“警戒线”。铁冲乡全面压实属地管理、部门监管和场所主体三方责任。常态化开展食品安全大检查，坚持以高标准、严要求、零容忍的态度落实食品安全监管制度，对食品制作场所后厨建设、设施设备、卫生条件、清洗消毒等进行全覆盖清查，对超市、小卖部等销售场所的食品厂家、生产日期、保质期等细致查验，分门别类建立问题台账，对检查出来的安全隐患明确整改要求和时限，实行“销号”管理，确保食品安全隐患排查到位、整改到位，有力有序推进食品安全整治提升。截至目前，铁冲乡二季度15家C级主体食品生产经营企业、65家D级主体食品生产经营企业均已督导走访到位。

　　群众利益无小事，食品安全是大事。下一步，铁冲乡将继续加强食品安全监管工作，进一步提升监管效能，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。