金寨县再次开展“随机查餐厅”活动

上一次“随机查餐厅”活动开展后，社会反响良好，为深入推进食品安全社会共治，11月1日下午，金寨县再次在

大别山玉博园餐饮街区开展了“随机查餐厅”活动。县人大代表黄敏、县政协委员朱丽花、县餐饮协会会长李现生、金寨县电视台媒体记者以及多名消费者组成检查组对大别山玉博园餐饮街区餐饮服务单位进行了随机检查。

本次“随机查餐厅”，检查组选取了街区内怡香阁餐饮服务有限公司进行重点检查，全面检查了该店的从业人员健康证、原料进货查验、制止餐饮浪费、禁止经营野生动物和长江流域非法捕捞渔获物、加工操作规范、“互联网+明厨亮灶”等各项餐饮服务环节管理实施情况，对该店总体情况给予高度评价，对加工操作、记录管理等方面存在的问题提出了具体指导意见。

餐饮食品安全需要人人参与、社会共治，金寨县市场监管局将把“随机查餐厅”形成常态，对检查中发现的问题、后续整改情况不定期进行“回头看”，对存在违法违规经营行为、疏于管理或管理不到位的餐饮服务单位进行曝光，形成强大舆论监督力度，营造食品安全社会共治的良好氛围，推动全县餐饮业提升服务质量和食品安全水平。