1.食用林产品概念
食用林产品是指依托森林、林木、林地等林业资源获得的可食用的植物、微生物及其初级产品。
2.食用林产品监测的品种
根据国家林业和草原局最新公布的2020版食用林产品监测的品种包括植物类、菌类和其他三大类100多个品种。
(1)植物类
坚果/干果:核桃、板栗、锥栗、枣、榛子、松籽、银杏、山核桃、澳洲坚果、香榧、开心果、巴旦木、杏、腰果、苦槠果、桂圆、长柄扁桃等。
木本油料:油茶籽、油橄榄、文冠果、元宝枫、乌桕、山桐籽、椰子等。
木本香调料:花椒、八角、木姜子、胡椒、肉桂、地椒草等 。
林源药材:枸杞、石斛、杜仲、罗汉果、肉苁蓉、锁阳、辣木、白芨、沉香、人参、厚朴、山茱萸、黄芩、葛根、黄栀子、五味子、黄柏、丁香、桔梗、连翘、皂荚、三叶青、黄精、金线莲、七叶一枝花、绞股蓝、何首乌、黄连、茯苓、金银花、山银花、槟榔、五(七)指毛桃、益智、砂仁、牛大力等。
森林蔬菜:竹笋、蕨菜、香椿、刺龙芽、蕨根、薇菜、刺五加、龙牙楤木、山芹菜、魔芋等。
浆果/水果:沙棘、欧李、树莓、杨梅、蓝莓、石榴、黑加仑、刺攻果、柿、称猴桃、杏、锥栗、荔枝、刺梨、苹果、梨、桃、葡萄、樱桃、海棠果、桑棒、山楂等。
食用花卉:牡丹、槐花、菊花、玫瑰花、杜鹃花、月季花、桂花、百合、茉莉花等。
(2)菌类
黑木耳、竹荪、松茸、姬松茸、枞菌、松露、羊肚菌、牛肝菌、猴头菌、灵芝、香菇、云芝、红椎菌等。
(3)其他
蜂蜜、蜂王浆、蜂胶等。
3.食用林产品监测的对象和主要内容
食用林产品监测的对象包括食用林产品及其产地环境和投入品,主要内容是产地环境(土壤)是否洁净未受污染,投入品是否低毒、高效、无残留,林产品自身是否存在重金属超标、农药残留等。
4.国家禁止使用的农药名录
杀虫剂:六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、甲胺磷、对硫磷、久效磷、磷胺、苯线磷、地虫硫磷、甲基硫环磷、磷化钙、磷化镁、磷化锌、蝇毒磷、治螟磷、特丁硫磷。
杀菌剂:艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷、铅类、敌枯双、福美砷、福美甲砷。
杀鼠剂:氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅。
除草剂:除草醚、氯磺隆、胺苯磺隆、甲磺隆、百草枯(水剂)。